为生命也为健康 从今天开始吃素吧

看了《您吃的健康吗》这本书,还是深受启发,以前大概知道素食对人是健康的,但还是没有了解那么多,把这部书的内容总结一下,给读者一个参考。

吃素食的优势:

一:看看狮子,老虎这些食肉动物,它们的肠子比人类短的多,这样可以保证容易腐烂的肉质迅速在消化过程中,迅速排出体外,但人类的大小肠明显是和草食动物一样的,比较长,一般消化过程是3-5天,这样大家吃的动物性肉食就要在37度的温度下,在肠子存在5天左右,毒素自然会留在体内,这是我们看到有些人脸上斑点,呈现一种不太健康的色泽,或者满脸放着油光,肥头大耳,这些都是“中毒”的症状,这些毒素来自于动物体内的残存,现在农药如此之多,他们的喷洒,由农作物会进入动物体内,据一项数据表明,在动物体内残留毒素是蔬菜等农作物的13倍,自然吃肉越多,中毒越深。而植物性食物在体内的的消化时间是1天,自然是一个健康的前提。

二:由于肉类消化较为困难,我们的胃不得不分泌更多胃酸,用于消化,这样对于胃壁的刺激就会加大,长时间患上慢性胃炎,胃癌的几率就会大增!

三:一切都有因果,如果所有人都不用象牙,就不会有屠杀大象的存在,如果没有人服用熊胆,就不会有人残酷的从活熊中取胆汁,如果太多的人不吃动物,那么就不会有大量存在的屠宰场,记得笔者曾经看到一篇分析文章,在一些屠宰场,待宰的动物会感知自己即将死亡,一般从眼中都会有眼泪,想必它们心中一定是充满了怨恨!于是他们会在自己体内分泌一种毒素,来毒害吃他们的人,应该是符合因果轮回的报应的,人是高级动物,应该学会思考,不要残害同类。三十年代日本人来到中国作恶多端,残杀我民众,最终他们自己也葬身中国战场,他们的人民遭受了人类历史唯一一次的原子弹爆炸,现场惨不忍睹,这些都是因果轮回的报应,所以吃动物肉,是一种残酷的杀害行为,虽然你没有参与,但是是一种间接的参与。哪里能没有一丝报应呢?

美国人的医疗水平和医疗条件比很多国家强多了,但他们的癌症和心血管疾病发病率却一直居高不下,原因就是他们摄取的动物性脂肪和肉类太高所致,反观一些长寿村,无不是以素食为主,这也再次证明了素食的科学性所在。

至于有些人认为吃肉食可以增加体力,这是一种只看表面的思维模式,据资料表明,很多奥运会夺冠的体育选手就是一直的素食者,他们的体力耗损要远大于我们普通人吧!当然也有人认为吃素食是一种苦行僧的生活,笔者不这样认为,难道大口吃肉就是享受生活了?毒品有幻觉,大家要不要沾染,答案是否定的,既然肉食有一定“毒性”。远离它是正确的选择!享受生活以损害健康为代价,就像吸烟,可能很多人会拒绝,吃素也是另一种不吸烟的行为。

让我们都参加到吃素的行列中来,减少疾病,有益健康,也欢迎那些卖肉的,开涮羊肉的,改成卖菜的,开素食馆的。

如果你不能完全成为一个素食者,也可以少吃肉,一下全部断绝肉食,可能也较为困难,笔者就是准备这样开始做的。

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一场生命的追根溯源之旅

小时候开始我就接受了素食,在素食还不普及的情况下,我在群体生活中总是有些与众不同,为了要能够吃得干净,到一个新的餐厅,总得要仔细询问店家是否能够准备素食,以确保能够吃得安心。渐渐地,周围的人也开始细心地帮我询问餐厅是否有素食,聚餐的时候也会安排能够提供素食的餐厅。

一路这样下来,成长的过程中最常思考的一个问题就是「究竟是我跟人家不一样,还是人家跟我不一样?」单单一个饮食习惯的差别,就能够形成人我之间如此大的不同。直到后来才渐渐领悟到,原来,我们都在一条迈向更文明的进化道路上,自己是幸运的,更早接受了素食这种与大自然相互尊重的生活方式;也更明白,原来人生活在大自然中,不是只有不断地掠夺自然资源,而是肩负着和谐发展的重要使命。

曾经跟几位朋友聊天,谈到在外面购买东西的时候会不会看包装上写的成分时,获得的回应让我意外,原来,大部份的人买东西都只在乎口味和价格,并不会仔细去了解食物的组成与来源。直到最近,越来越频繁的食品安全问题,许多人才开始担心越来越难吃的安心。然而,对於已经习惯吃素的我,已经养成在购买之前先看清楚食品成份的习惯,无形之中,更避免掉许多影响人身体健康的东西。才发现,原来,素食不仅仅是一种简单的饮食习惯,而是一种懂得去「追根溯源」的一种全面性生活方式。

久而久之,我发现,那种有意识的饮食习惯,逐渐扩大到生活的各个层面,除了饮食之外,生活中许多细节我都更能够仔细去了解,那一种因為清楚来源的安心感,是相当难以言喻,只有亲身经历才能够心领神会。

的确,我们吃东西要清楚食物的来源是否安心,才能够吃下肚;同样,用的东西也要了解成分的来源是否放心,才能够用在自己身上。这些身外之物我们都得要用心,更何况我们自己本身呢?

这是素食带给我的一个更重大的影响,那就是我懂得开始去思考,人为什么来到这个世界,为了什么而活,又要完成什么使命呢?我们就像是地球的一个细胞和组成成分,我们的一举一动,一言一行必定会对整个地球带来影响,而地球的变动必定也会对宇宙带来影响。所有的一切都是连贯在一起的,只是我们现在还太渺小,没办法看到宇宙的全貌。我们唯有抱着一颗谦恭和蔼的心,虚心地去追寻生命的根源,以一种与万事万物和谐的心态与生活方式,才能够真的从每一个生命的身上,看到生命的本质。

素食,不仅仅是一种饮食习惯,更是一种全面性的生活方式,更重要的是,素食还是一场生命追根溯源的探索之旅。这趟旅程,会随著我们迈开的每一步而展现不同的风貌,随着步履的向前,我们将会发现,生命的根源是如此紧密相连,你我原本都来自同一个地方。

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